Cava DO Brut Método Tradicional Segura Viudas

Cava Método Tradicional es un vino espumoso de origen español, elaborado según el método clásico utilizando un coupage tradicional de uvas Macabeo, Xarel-lo y Parellada. Este espumoso refleja la tipicidad del terroir catalán, combinando frescura y complejidad en un producto elegante y versátil.

La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, donde el mosto fermenta con una selección de levaduras propias. Luego, la mitad de los vinos base se refinan durante 3 meses sobre levaduras de acero, enriqueciendo el vino con estructura y aromas antes del embotellado. Luego madura durante al menos 15 meses sobre las lías en botella, obteniendo un perfecto equilibrio entre frescor y redondez.

En nariz presenta un bouquet fino y elegante, donde emergen notas frutales y florales, enriquecidas por ligeros toques de levadura y corteza de pan. En boca es fresco y vivaz, con buena estructura y una agradable acidez que potencia su bebibilidad.

Ideal como aperitivo, este Cava marida muy bien con mariscos, tapas y platos ligeros de pescado.