Castel del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa 2024 Rivera

Tipo de vino

Rosado

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Apulia

Ideal con

Quesos frescos, Ensaladas de pasta y arroz, Moluscos, Entradas, Aperitivos

Detalles del producto

nombre completo

Castel del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa 2024 Rivera

denominación

Castel del Monte

añada

2024

dosaje

Seco

país

Italia

región

Apulia

variedad

Bombino Nero

crianza

Tanque de hormigón

formato

0,75 L

aromas

Flores naranjas, Fresa salvaje

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

12-14 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,04 / 5

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Producto valorado por 9 clientes

Castel del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa 2024 Rivera

Rivera

0,75 ℓ

9,60 €

por botella (0,75 ℓ) 12,80 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Best Buy, excelente relación calidad-precio.

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Luca Maroni

2023

94/99

Falstaff

2023

93/100

Bibenda

2022

Doctor Wine

2022

92/100

Descripción

Castel del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa es uno de los primeros vinos Rosados Castel del Monte DOCG, y fue creado por Rivera para realzar, con la tradicional vinificación 'rosa' implementada con tecnologías modernas, las características peculiares de la variedad Bombino Nero

Este vino procede de un reposo muy corto de hollejos sobre el mosto, tan solo 24 horas de criomaceración para darle un sabor extremadamente apetecible, y tres meses de reposo sobre lías para fijar los aromas.

El delicado color rosado permite imaginar las deliciosas notas de fresas silvestres que invaden la nariz y destacan en un paladar particularmente jugoso, con un final fresco.

Un rosado travieso y fascinante, perfecto como aperitivo e ideal para cualquier maridaje de verano, desde prosciutto y melón hasta caprese, desde pasta con almejas y calabacines hasta carbonara.

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