Caja de madera Notte Rossa con Primitivo y Negroamaro

Esta caja contiene dos expresiones emblemáticas de la tierra salvaje de Salento, donde el calor del verano y la fresca brisa del mar forjan dos vides icónicas como Primitivo y Negroamaro.

Primitivo di Manduria de Notte Rossa es el resultado de una crianza en barricas de roble francés y americano durante 5-6 meses. Su color rojo rubí con reflejos violáceos combina con su rico y envolvente aroma a ciruela y cereza negra, del que emergen notas especiadas de cacao y vainilla. En boca es cálido y estructurado, con un final muy persistente. Es perfecto con primeros platos y cordero, pero también combina bien con caza y quesos duros.

Negroamaro Terra d'Otranto se embotella tras una crianza de 6 meses en barricas de roble francés. De color rojo púrpura intenso, ofrece en nariz un aroma complejo de especias, frutos del bosque y mermelada de cerezas. En boca es amplio, suave y armonioso, con taninos bien integrados. Recomendado con primeros platos contundentes y segundos platos de carnes rojas, es excelente con quesos curados y caza.