Italian Grape Ale Magliocco Canino Casa Comerci 2023 Cala

Cerveza artesanal Casa Comerci

Casa Comerci es una cerveza artesanal producida en Calabria. Esta cerveza destaca por el uso de mosto de uva Magliocco Canino, lo que le aporta un carácter único. El estilo IGA se refleja en su color ámbar intenso y su brillo, con una espuma fina y de persistencia media. Esta cerveza está libre de amargor, destacando un trato delicado en su categoría.

Cómo se produce Casa Comerci

La elaboración de Casa Comerci sigue un cuidadoso proceso que comienza con la selección de las uvas Magliocco Canino, características de la región de Calabria. Agua, malta de cebada, mosto de uva, lúpulo y levadura se combinan en un proceso que respeta la tradición cervecera artesanal, garantizando un producto de alta calidad con un fuerte carácter espumoso y una larga persistencia. La ausencia de amargor y la finura olfativa hacen que esta cerveza sea especialmente agradable.

Vista, nariz, ojos y paladar.

Casa Comerci presenta un color ámbar profundo que invita a degustar. La espuma es fina y adherente, con un brillo que la hace visualmente atractiva. En nariz aparecen intensas notas de frutos rojos y frutos secos, enriquecidas por toques florales de rosa y violeta. En boca, el cuerpo medio y estructurado se acompaña de una agradable acidez, mientras que los aromas de frutas rojas se fusionan a la perfección en un final largo y persistente.

¿Con qué combina Casa Comerci?

Esta cerveza marida muy bien con platos de carnes rojas y caza, potenciando los sabores gracias a su estructura y complejidad.