Cantinetta Piemonte Fontanafredda

Esta caja de madera nos transporta al corazón del Piamonte, una de las regiones vinícolas más prestigiosas de Italia, a través de dos excelentes etiquetas firmadas por Fontanafredda. Por un lado, el blanco aromático y refinado de Roero Arneis, por otro, el Nebbiolo de las colinas de Langa, protagonista absoluto entre los tintos piamonteses. Un encuentro entre tradición e innovación de una bodega histórica que sabe potenciar las peculiaridades de las viñas locales, dando vinos de extraordinaria calidad y tipicidad.

Pradalupo , elaborado íntegramente con uva Arneis, destaca por su perfil fresco y afrutado, con notas exóticas, pera madura y miel de acacia. Tras fermentación en acero y crianza de 4-5 meses, en boca es suave y acogedor, con un perfecto equilibrio entre acidez y sabor.

Nebbiolo Ebbio , en cambio, ofrece una experiencia más compleja y estructurada. Con aromas florales de rosa y geranio, acompañados de crujientes frutos rojos, este vino envejece en madera durante 8 meses y continúa afinándose en botella, brindando un sorbo pleno, persistente y bien equilibrado entre frescura y suavidad.

Esta "C antinetta Piemonte " es ideal para aquellos que quieren explorar los matices del Piamonte, desde un blanco versátil y fragante, perfecto para platos de carne blanca como el conejo asado, hasta un tinto más intenso y con más cuerpo, perfecto para acompañar platos piamonteses. quesos.