Cannonau di Sardegna DOC Rosato Eressia 2021 Giuseppe Sedilesu

Tipo de vino

Rosado

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Cerdeña

Ideal con

Entradas, Pizza, Embutidos y fiambres

Detalles del producto

nombre completo

Cannonau di Sardegna DOC Rosato Eressia 2021 Giuseppe Sedilesu

denominación

Cannonau di Sardegna

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Cerdeña

variedad

Cannonau 100%

crianza

Barricas de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Grosella, Rosa

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

14-16 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,42 / 5

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Cannonau di Sardegna DOC Rosato Eressia 2021 Giuseppe Sedilesu

Giuseppe Sedilesu

0,75 ℓ

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por botella (0,75 ℓ) 16,27 €/ℓ

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Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Descripción

El Cannonau rosato Erèssia di Sedilesu es un vino sardo nacido en Mamoiada en Barbagia, en la provincia de Nuoro.

El vino está elaborado con uvas 100% Cannonau, que se cosechan a mano en septiembre. Una vez en bodega se prensan y maceran en contacto con los hollejos durante 24 horas. La fermentación es espontánea a una temperatura de 20°C. Luego el vino envejece durante 12 meses en barricas francesas.

De color rosa coral intenso, en nariz se perciben notas de frutos negros como la mora y la grosella negra, además de las clásicas notas especiadas de la pimienta negra. En boca es fresco y suave, con taninos bien integrados y larga persistencia.

Excelente para combinar con aperitivos de queso fresco y verduras a la plancha, platos con botarga y pizza.

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