Detalles del producto
Descripción
El Campo del Guardiano de la empresa Palazzone es un Orvieto Classico Superiore DOC elaborado con una mezcla de uvas Grechetto, Procanico, Malvasia y Verdello.
Los viñedos se encuentran a unos 300 metros sobre el nivel del mar sobre suelos de origen sedimentario y arcilloso. Tras la vendimia realizada en septiembre, el vino fermenta en acero durante 20 días antes de un nuevo período de crianza en botella de 18 meses.De color amarillo pajizo intenso, tiene una nariz elegante, con notas de flores blancas, frutos de pulpa como albaricoque y melocotón y ligeras referencias almendradas. En boca es sedoso, rico, con buena estructura y lleno de fruta, antes de evolucionar hacia un final rico y persistente.
Perfecto para acompañar primeros platos vegetarianos, pescados a la plancha, frituras y quesos frescos.