Campania IGT Merlot Pàtrimo 2017 Feudi di San Gregorio

Pàtrimo es un Merlot de Campania nacido en un viñedo situado en el corazón de la DOC Irpinia.

Se produce exclusivamente con uvas Merlot, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. La fermentación se realiza, con maceración, en depósitos de acero durante unas 3 semanas. Posteriormente el vino envejece un mínimo de 18 meses en barricas de roble francés de tostado medio, y finalmente otros 10 meses en botella, antes de salir al mercado.

Se caracteriza por un color rojo rubí oscuro. La nariz se abre con un ramo de mermelada de arándanos, especias dulces, eucalipto, vainilla y café. En boca es suave, con taninos dulces y finos y una larga persistencia.

Perfecto para acompañar carnes rojas asadas o guisadas, así como quesos añejos.