Campania Aglianico IGT Suadens Rosso 2021 Nativ

Entre los mejores vinos de 2019 para Luca Maroni, Suadens es el nombre de un vino que evoca el carácter persuasivo de esta singular expresión de Aglianico desde el mismo nombre. Un proyecto de la bodega Nativ destinado a potenciar los aromas del vino pero también los de los frutos secos típicos de la zona de Irpinia.

Se obtiene de una selección de las mejores uvas Aglianico cosechadas a finales de octubre, mezcladas con racimos de Piedirosso y Sciascinoso. Tras un delicado prensado de los racimos, se realiza la fermentación en presencia de levaduras seleccionadas. A esto le sigue el refinamiento principalmente en acero, con un corto paso sucesivo en barrica.

De color rojo rubí, presenta en nariz notas características de frutos secos típicos de la zona de Avellino, sobre un fondo afrutado de ciruelas y moras silvestres.

Gracias a sus peculiares características organolépticas encuentra el maridaje perfecto tanto con carnes rojas como blancas. Excelente con todos los platos de caza.