Calatayud DO Reserva Superiore 2019 Marqués de Sandoval

Marqués de Sandoval Reserva Superior es un vino tinto muy elegante de la región de Calatayud, en Aragón, España. Elaborado a partir de viñas de más de 50 años, este coupage de Garnacha, Syrah y Tempranillo ofrece una experiencia compleja y rica, caracterizada por una estructura aterciopelada e intensos aromas de fruta madura y especias, típicos de la zona.

Tras una rigurosa selección de la uva, se realiza un proceso de vinificación tradicional, seguido de una crianza de 12 meses en barricas de roble, que le aporta profundidad y complejidad aromática. El largo afinamiento permite que el vino desarrolle suavidad y una textura tánica refinada, preservando al mismo tiempo el equilibrio entre potencia y finura.

A la vista presenta un color rojo rubí intenso con reflejos granates. La nariz se abre con aromas de frutos del bosque, cerezas maduras y matices de vainilla y cacao. En boca es bien estructurado, suave y envolvente, con taninos elegantes y un final largo y persistente, enriquecido por notas especiadas y amaderadas.

Este vino tinto marida idealmente con platos de carne asados o guisados, como cordero o ternera, caza.