Calabria Aglianico IGT Petra Ceci 2022 Montemajor

Petra Ceci es un tinto evocador que procede de uvas 100% Aglianico y de un suelo predominantemente calcáreo y arcilloso, lo que le da una buena mineralidad al vino. Su época de vendimia es septiembre y, mientras la vinificación se realiza con premaceración en frío, se realiza una maceración de unos 20 días sobre los hollejos a temperatura controlada. Realiza fermentación maloláctica y crianza en acero.

Se distingue por un color rojo rubí muy profundo, con reflejos que tienden a violáceos. Su aroma es intenso, complejo y agradablemente persistente, con notas de pequeños frutos rojos e iris. En boca libera su lado potente y afrutado, con sabores de cereza y ciruela.

Es el vino ideal para combinar amablemente carnes rojas a la brasa y braseadas, caza y caza, embutidos y quesos. Absolutamente para probar con castañas asadas.