California Cabernet Sauvignon AVA Diamond Collection Ivory Label 2020 Francis Ford Coppola

La Ivory Label Cabernet Sauvignon de la colección Diamond de Francis Ford Coppola proviene de los viñedos de El Dorado y Paso Robles, en el corazón de California.

Se elabora principalmente con uvas Cabernet Sauvignon y con uvas Segalin y Petit Verdot, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en barrica de roble francés, antes de ser embotellado.

Este Cabernet Sauvignon se caracteriza por un color rojo granate intenso. La nariz se abre con intensos aromas de mora y cereza, enriquecidos por agradables notas de anís, clavo y café tostado. En boca es complejo y estructurado, justamente tánico.

Este vino tinto es perfecto para acompañar segundos platos a base de carnes rojas y caza de pelo.