Barrel Aged Beer Buffalo Grand Cru 2021 Pater Lieven

Buffalo Grand Cru Pater Lieven

Buffalo Grand Cru Pater Lieven es una Ale belga de gran complejidad, envejecida en barricas bordelesas. Este proceso de refinamiento confiere a la cerveza un color profundo, similar al hábito de un monje, y una espuma compacta, enriqueciendo el perfil aromático con un delicado toque especiado.

Cómo se produce Buffalo Grand Cru Pater Lieven

La elaboración de Buffalo Grand Cru Pater Lieven sigue un proceso de refinamiento único, que duró diez meses en barricas bordelesas. Este método no sólo intensifica el color y la complejidad de la cerveza, sino que también mejora su perfil de sabor, añadiendo capas de delicadas especias y vainilla a un ya rico bouquet de galleta y café. El equilibrio entre dulzor y amargor está finamente elaborado para garantizar una bebida agradable y fresca.

Vista, nariz, ojos y paladar.

Visualmente, Buffalo Grand Cru Pater Lieven destaca por su intenso color oscuro y su densa espuma. En nariz, la crianza en barrica se hace sentir con aromas de especias y vainilla que se integran con notas de galleta y café. En boca, la cerveza ofrece un sabor rico y en capas, donde el dulzor de las maltas y el amargor equilibrado se mezclan en un final refinado y persistente.

¿Con qué marida Buffalo Grand Cru Pater Lieven?

Marida idealmente con flanes y guisos.