Brunello di Montalcino Riserva DOCG Vigna Paganelli 2016 Il Poggione

Tenuta Il Poggione está presente en la zona de Montalcino desde finales del siglo XIX y todavía hoy representa un punto de referencia imprescindible, con una excelente producción de vinos. La bodega se encuentra al sur de la zona de Montalcino, en una zona de clima templado y mitigado por las brisas que se elevan desde la costa del Tirreno. Vigna Paganelli es la etiqueta insignia, producida solo en las mejores añadas en un número limitado de botellas.

La uva se vendimia en un viñedo plantado en 1964, que produce pocos racimos de altísima calidad. La fermentación se realiza en tinas de acero con maceración en hollejo durante 3 semanas. El vino reposa durante 48 meses en grandes barricas de roble y completa el afinamiento en botella.

De color rubí con reflejos granates, conquista con intensos aromas de cereza, frutos rojos, notas de sotobosque, cuero y suaves especias. En boca es armonioso y rico, con taninos sutiles y un final equilibrado y muy persistente.

Para combinar con un corte de ternera, asados o caza.