Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Completo
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Toscana

Detalles del producto

nombre completo
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2017 Fattoria dei Barbi
New
denominación
Brunello di Montalcino
añada
2017
dosaje
Seco
país
Italia
región
Toscana
variedad
Sangiovese 100%
crianza
Barril
formato
0,75 L
aromas
Frutos secos, Pimienta blanca, Ciruela madura, Grosella negra, Vainilla
grado alcohólico
14,5%
temperatura de servicio
18 - 20 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
4,80 / 5
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Producto valorado por 37 clientes

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2017 Fattoria dei Barbi

0,75 ℓ
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74 
por botella  (0,75 ℓ)  98,67 €/ℓ
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Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores
Premium, un producto de excelencia especialmente apreciado por los expertos
premios
Robert Parker
2017
92/100
Wine Spectator
2017
94/100
Decanter
2017
91/100
premios de otras añadas
Wine Spectator
2016
95/100
Robert Parker
2015
95/100
Wine Enthusiast
2013
91/100
James Suckling
2013
94/100

Descripción

Símbolo del territorio ilcino, este Brunello Riserva es una expresión más profunda y compleja del Brunello Annata, sin sacrificar el carácter y la elegancia típicos de la Fattoria dei Barbi. Se elabora exclusivamente en añadas consideradas excelentes, en las que se dan las mejores condiciones para la maduración de la uva.

Los racimos se seleccionan cuidadosamente, luego se enfrían a una temperatura de 16 ° C para favorecer una mayor extracción de antocianinas y polifenoles. La fermentación se realiza a una temperatura de 27-28 ° C durante 16-17 días. Al final de la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 5 años, de los cuales al menos 3 en barrica, seguido de una crianza de 6 meses en botella.

Intenso color rojo rubí. La nariz revela un bouquet con aromas complejos y evolucionados de ciruela madura, grosella negra, combinados con notas de frutos secos, vainilla, macis y pimienta blanca. En boca tiene buen cuerpo y buen equilibrio entre potencia, taninos suaves y elegancia.

Vino para ocasiones especiales, va bien con asados mixtos, carnes braseadas, platos de caza y quesos muy añejos.

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