Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Fattoria La Lecciaia

Producido por Fattoria La Lecciaia en las colinas de Montalcino, este Brunello Riserva representa una excelencia de la tradición toscana. Obtenido exclusivamente de uvas Sangiovese, crece en suelos de textura media con arenas y depósitos arcillosos, situados a una altitud de entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar.

La vinificación se realiza en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada durante aproximadamente 15-20 días, con frecuentes remontados para extraer mejor los componentes aromáticos y estructurales. Posteriormente, el vino madura un mínimo de 48 meses en barricas de roble de Eslavonia, con una maduración parcial en barricas, seguida de un reposo adicional en botella de al menos 6 meses antes de la comercialización.

A la vista se presenta con un color rojo rubí intenso, realzado por reflejos granate. El bouquet es amplio y complejo, con notas de frutos rojos maduros, especias dulces y matices terciarios de cuero y tabaco. En boca es lleno y envolvente, con taninos bien integrados que aportan estructura y elegancia. El sorbo es persistente, armónico y ligeramente tánico, con un cierre equilibrado y largo.

Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, caza estofada y quesos curados.