Brunello di Montalcino DOCG 2018 Renieri

Renieri Brunello di Montalcino es un vino universalmente conocido por ser un poema para la vista y para el paladar. Proviene de tierras rojas y arcillosas y de una de las zonas vitivinícolas más adecuadas de Siena y de toda la Toscana. Tras la selección manual de los racimos recogidos en cajas de madera, se realiza la fermentación sin la adición de levaduras seleccionadas con largas maceraciones sobre los hollejos a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino se decanta en toneles y barricas de madera durante un período mínimo de dos años. La crianza se realiza en depósitos de acero hasta su embotellado seguido de un afinamiento en botella, que requiere al menos seis meses de reposo antes de su comercialización.

Se presenta a la vista de un color rubí profundo e intenso. En nariz se juega con seis notas de fruta roja y un amplio picante. En boca es potente pero equilibrado, con un final muy largo y persistente.

Su notable perfil organoléptico lo convierte en el vino ideal para acompañar platos estructurados como carnes rojas, especialmente caza. Absolutamente para probar con setas y trufas.