Brunello di Montalcino DOCG 2019 Poggio Antico

La finca Poggio Antico está ubicada en la vertiente sur de Montalcino, en una de las zonas más altas del territorio de la denominación. Las viñas se cultivan a casi 500 metros sobre el nivel del mar, en una zona de clima fresco y caracterizada por importantes variaciones de temperatura entre el día y la noche. Los suelos calcáreos, rocosos y muy drenantes permiten que Sangiovese se exprese con particular delicadeza.

Al final del proceso de vinificación, el vino reposa durante al menos 36 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia y completa el afinamiento con 9 meses en botella.

Es un Brunello con rostro clásico y tradicional. En copa tiene un color rubí y en nariz destaca por la elegancia del bouquet, que le da matices de violeta, guinda, frutos del bosque y hierbas aromáticas del matorral mediterráneo. El sorbo es suave, con taninos evolucionados, aromas complejos, agradablemente fresco y fragante.

Para combinar con un corte de ternera, asados o carnes a la brasa.