Brunello di Montalcino DOCG Pianrosso 2019 Ciacci Piccolomini d'Aragona

Brunello di Montalcino Pianrosso di Ciacci Piccolomini d'Aragona nace en el viñedo del mismo nombre, ubicado en el municipio de Montalcino, en la provincia de Siena.

Se produce íntegramente con uvas Sangiovese, recolectadas y seleccionadas solo a mano. La fermentación se realiza en recipientes de acero inoxidable y tanques de cemento vitrificado a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se cría durante 3 años en barricas de roble de Eslavonia y durante al menos 8 meses en botella, antes de su comercialización.

Brunello di Montalcino Pianrosso di Ciacci Piccolomini d'Aragona se caracteriza por un color rojo rubí que tiende al granate. La nariz se abre con aromas intensos y complejos de fruta roja madura, complementados con agradables notas especiadas. En boca es cálido y armonioso, con taninos pronunciados que acompañan hacia un final largo y persistente.

Perfecto para acompañar caza asada y guisada, es ideal en combinación con primeros platos con aliño a base de las mismas carnes y con quesos curados.