Brunello di Montalcino DOCG 2019 Pian del Prete

Brunello Pian del Prete se produce en la famosa región de Montalcino, conocida por sus suelos calizos enriquecidos con arcilla y esquisto. Este terruño, situado a 350 metros sobre el nivel del mar, se beneficia de la brisa marina procedente de la Maremma, que ayuda a crear las condiciones ideales para el cultivo de la vid.

La vinificación consiste en una fermentación en depósitos de acero inoxidable durante un periodo de 15-20 días. Posteriormente, el vino pasa por un periodo de afinamiento de 20 meses en barrica de roble, seguido de 4 meses en barrica y 6 meses más de reposo en botella.

Este vino tiene un color rojo granate y ofrece en nariz intensos aromas de regaliz y cereza. En boca es amplio y especiado, caracterizado por una gran elegancia. Los taninos son suaves y bien integrados, culminando en un final largo y persistente.

Ideal para acompañar platos de caza y quesos curados, potencia sus cualidades organolépticas en combinaciones con sabores intensos y ricos.