Brunello di Montalcino DOCG 2019 Il Palazzone

Brunello di Montalcino Il Palazzone es una excelente expresión de Sangiovese, una etiqueta distintiva de la bodega que trae consigo todo el carácter y la austeridad de un Brunello tradicional.

Se produce únicamente a partir de uvas Sangiovese recolectadas manualmente en cajas. La fermentación se realiza a temperatura controlada, por lo tanto hay una maduración en roble de al menos 24 meses y un afinamiento de un mínimo de 4 meses en botella.

Tiene un color rojo rubí con reflejos granates. Aromas de cereza, ciruela y especias dulces caracterizan el perfil olfativo. En boca es pulposo y mineral con notas cítricas en el final.

Excelente para acompañar platos de sabores intensos como caza y quesos curados. También es especialmente adecuado para acompañar asados.