Brunello di Montalcino DOCG 2019 Giuseppe Gorelli

Brunello di Montalcino de Giuseppe Gorelli nace de la mano del enólogo y consultor, que fundó su bodega en Montalcino en 2017.

Está compuesto por uvas 100% Sangiovese de viñedos ubicados en la zona de Canalicchio. La vinificación es espontánea con levaduras autóctonas, con una maceración en los hollejos durante 40-45 días, y se mantiene en barricas de roble de Eslavonia. El fino envejece en barricas de roble francés y eslavo de varias capacidades y tiene una vida útil de más de 36 meses.

De color rojo rubí, en nariz se expresa con aromas de frutos rojos, cereza y notas balsámicas. En boca es jugoso, amplio y de larga persistencia.

Acompaña bien carnes rojas y platos de caza.