Brunello di Montalcino DOCG 2019 Canalicchio di Sopra

Es una finca histórica, presente en Montalcino desde los años 60 y que aún representa una de las mejores excelencias de la zona. La finca está ubicada en la zona noreste de Montalcino, con parcelas en los crus de Canalicchio y Montosoli, que siempre han sido famosas por su elegancia, frescura y sabor.

El vino es la síntesis de los dos territorios, el primero más arcilloso y rico, el superior más pedregoso, con componentes margosos y minerales. La uva se fermenta en depósitos de acero con maceración en los hollejos durante 3 o 4 semanas, seguida de un período de maduración de 36 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia.

El vino expresa toda la delicadeza y complejidad del gran Sangiovese di Montalcino. El color es rojo rubí y los aromas de cereza, frambuesa y grosella se complementan con frescas sensaciones balsámicas y un sorbo profundo y multifacético, con taninos sedosos y un final armonioso.

Para combinar con primeros platos con salsas de caza, caza, corte de ternera.