Brunello di Montalcino DOCG 2019 Camigliano

Probar este Brunello di Montalcino significa disfrutar de un momento que, más que una simple experiencia, representa un verdadero viaje para descubrir el alma de la Toscana.

Un Sangiovese Grosso puro, recolectado entre la primera y segunda semana de octubre, da vida a este espléndido néctar, que primero fermenta en tinas de acero a una temperatura controlada de 28-30 °C y, en un segundo momento, realiza la fermentación maloláctica. . en acero. Su crianza se realiza en barricas de roble francés y de Eslavonia durante 24 meses.

Un vino con gran personalidad, estructura y carácter, presenta un bonito color rojo rubí intenso. En nariz celebra un bouquet de frutos rojos, mientras que el sorbo es profundo, evocador y característico del terruño de origen.

Marida de maravilla con todos los platos a base de caza, carnes de vacuno y quesos curados. Simplemente onírico para beber solo, en un momento de meditación.