Detalles del producto
Descripción
El Brunello di Montalcino de la bodega Beatesca nace en las colinas de Montalcino a aprox. 400 msnm y toma su nombre de la unión de los nombres de sus dos hijas, Beatrice y Francesca.
El vino se elabora exclusivamente con uvas Sangiovese grosso, cosechadas y seleccionadas a mano. La vinificación de la uva se realiza en depósitos de acero con levaduras seleccionadas. Luego el vino envejece en toneles de roble francés (50% de primer paso, 50% de segundo paso) durante 2 años, y luego reposa en botella otros 2.
En copa el vino tiene un color rojo rubí con reflejos granates. La nariz revela aromas de flores secas (rosas y lavanda), cerezas en alcohol, crema de cassis, laurel y regaliz. En boca es seco y cálido, con taninos sedosos y una larga persistencia.
Marida con platos de caza o carnes rojas asadas y guisadas, así como con quesos curados.