Detalles del producto
Descripción
Palazzotto es un vino tinto producido por la familia Maculan, una histórica bodega veneciana activa desde hace tres generaciones. Las uvas provienen de las colinas de Breganze, una zona encantadora al pie de las Prealpes venecianas, caracterizada por suelos volcánicos y de toba y por un clima suave gracias a la protección de la meseta de Asiago. Este terroir único le confiere al vino elegancia y estructura.
Elaborado con uvas 100% Cabernet Sauvignon, se vinifica con fermentación en acero y una maceración de ocho días con frecuentes remontados. El envejecimiento se realiza durante un año en barricas de roble francés, mitad nuevas y mitad de segundo uso, para garantizar complejidad y equilibrio entre la fruta y las notas de madera.
De color rojo rubí brillante, este vino se destaca por un aroma elegante e intenso, caracterizado por toques de regaliz y frutos rojos. En boca es pleno y seco, con una estructura bien equilibrada, en la que los taninos nobles del vino se funden armoniosamente con los del roble.
Este vino tinto es perfecto para acompañar asados, guisos y parrilladas de carne mixta, realzando al máximo los sabores gracias a su intensidad y persistencia.