Brachetto d'Acqui DOCG Rosa Regale 2023 Banfi

La Rosa Regale di Banfi proviene de uvas que provienen de los viñedos de la finca La Rosa, ubicada en el municipio de Acqui Terme, en el corazón de la zona histórica de Brachetto d'Acqui.

Se obtiene íntegramente con uvas Brachetto, sometidas a una corta maceración a baja temperatura. La segunda fermentación se realiza en autoclave, según el método Charmat, dentro de las cavas de Strevi.

Aparece de un color rojo rubí claro, con una espuma rosa viva y un perlaje de hermosa persistencia. El perfume es intenso y aromático, con persuasivas notas de frutos rojos que dejan lugar a elegantes tonos de rosa búlgara. En boca se centra en una marcada suavidad y amabilidad, caracterizada por una gran elegancia y un final que se deshace en tonos de almendra amarga y nuez moscada.

Excelente como postre, es perfecto en compañía de tartas de frutas, macedonias y bollería. Es especialmente adecuado en combinación con fresas frescas.