Detalles del producto
Bourgogne Côte d'Or AOP Pinot Nero 2022 Parent
Descripción
Este Pinot Noir de la finca Parent es un vino elegante que expresa la tipicidad de esta cepa cultivada en los suelos arcillo-calcáreos de la Côte d'Or.
La recolección manual de la uva, seleccionada con extremo cuidado, precede a una maceración prefermentativa a baja temperatura durante 3 días para potenciar el aroma del fruto. A esto le sigue una fermentación a temperatura controlada durante 12-14 días y una crianza en barricas de roble durante 12 meses.
Tiene un color rojo rubí brillante y ofrece notas afrutadas de cereza en nariz. En boca el vino es suave, agradable y redondo.
Este Pinot Noir es excelente para acompañar embutidos y carnes rojas a la parrilla.