Bourgogne AOP Chardonnay 2022 Domaine Jacques Prieur

El Bourgogne Chardonnay de Domaine Jacques Prieur, procedente de la famosa región de Borgoña en Francia, representa un excelente ejemplo de vino blanco de esta denominación.

La vinificación de este Chardonnay sigue métodos tradicionales, potenciando las características varietales de la uva. Tras la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino madura durante 15 meses en barricas de roble, permitiendo un perfecto equilibrio entre sabores frutales y notas amaderadas. Este proceso confiere al vino una estructura compleja y una longevidad notable.

Visualmente presenta un color amarillo pajizo brillante. En nariz emergen intensos aromas de fruta madura de pulpa amarilla, acompañados de delicadas notas florales de jazmín y acacia. En boca, el vino es redondo y rico, equilibrado por una vivaz frescura que conduce a un final persistente con toques cítricos. Su complejidad aromática lo hace inmediatamente reconocible y apreciado.

Este Chardonnay es ideal como acompañamiento de platos de pescado, en particular ensaladas de marisco. Su frescura y estructura también combinan maravillosamente con platos de pollo o selecciones de quesos frescos.