Bourgogne AOC Pinot Noir 2021 Mongeard-Mugneret

Bourgogne Pinot Noir, también conocido como Bourgogne Rouge, es un vino tinto elegante y versátil, elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir del Domaine Mongeard-Mugneret. Este vino proviene de la reconocida región francesa de Borgoña, de suelos calizos sobre arcillas profundas.

La vendimia de los viñedos se realiza de forma manual, con una cuidadosa selección de los racimos. El vino se despalilla completamente y envejece en barricas de roble ya utilizadas para dos vinos, preservando así la frescura y tipicidad del Pinot Noir.

Se presenta con un aspecto de intensidad media, que puede variar según la añada, a menudo con reflejos violáceos en su juventud. Con el tiempo, este vino desarrolla una rica gama de aromas de frutas rojas, a veces acompañadas de delicadas notas animálicas durante la crianza. En boca destaca por su estructura suave y taninos moderados.

Este vino tinto combina perfectamente con platos de carne, aves y quesos.