Detalles del producto

nombre completo

Bourgogne AOC Pinot Noir Cuvée du Pinson 2021 Domaine Ponsot

denominación

Bourgogne

añada

2021

dosaje

Seco

país

Francia

región

Borgoña

variedad

Pinot Noir

crianza

Barrica de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Frutas rojas, Especias

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Bourgogne AOC Pinot Noir Cuvée du Pinson 2021 Domaine Ponsot

Domaine Ponsot

0,75 ℓ

Rebaja 14%

54,90 €

por botella (0,75 ℓ) 73,20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 63,90 €

Precio más bajo: 63,90 €

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Premium, de particular valor y prestigio.

Descripción

Este Borgoña tinto de Domaine Ponsot, llamado "Cuvée du Pinson", se elabora con viñas jóvenes de Pinot Noir procedentes de las zonas de Morey Saint Denis y Gevrey-Chambertin. Estas viñas, de edades comprendidas entre 5 y 10 años, se cultivan según los principios de la agricultura sostenible.

La elaboración del vino consiste en el despalillado de la uva y la fermentación en tinas de madera a temperatura controlada, utilizando levaduras autóctonas. El vino madura durante 14-18 meses en barricas de roble francés de unos 20 años de edad media, sin utilizar barricas nuevas.

Este vino tinto presenta notas de frutos rojos frescos, con toques especiados y un final mineral. En boca es equilibrado, con taninos suaves y un agradable frescor.

Ideal en combinación con carnes blancas asadas o quesos tiernos.

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