Bourgogne AOC Les Champs de la Croix 2022 Domaine Gault

Este Pinot Noir Champs de la Croix del Domaine Gault se elabora con uvas de Pinot Noir seleccionadas cuidadosamente, expresando al máximo la elegancia y frescura de la variedad; perfectamente representativo del terroir de Borgoña.

La vinificación incluye una fermentación en depósitos de acero inoxidable, seguida de un envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés. Este proceso enriquece la estructura del vino, otorgándole profundidad y equilibrio entre fruta y suavidad.

Su brillante color rojo rubí anticipa un perfil aromático afrutado y armonioso. En nariz, se perciben intensos aromas de frutas rojas y negras, acompañados de notas florales y sutiles matices especiados. En boca es fresco y aterciopelado, con taninos ligeros bien integrados y una agradable armonía entre acidez y fruta.

Perfecto como aperitivo, se marida con elegancia con embutidos, carnes rojas y quesos.