Bourgogne AOC Aligoté 2012 Olivier Leflaive

Bourgogne Aligotè de Olivier Leflaive nace en viñedos ubicados en el corazón de Borgoña, una reconocida zona vitivinícola francesa para la elaboración de vinos con gran elegancia.

Se elabora exclusivamente con uvas Aligotè, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece durante 11 meses en acero antes de ser embotellado.

Aligotè de Olivier Leflaive se caracteriza por un color amarillo dorado. La nariz se abre con evidentes notas de mantequilla y heno cortado, enriquecido con agradables notas minerales. En boca es suave, graso y delicioso.

Perfecto para acompañar ensaladas, tapas, embutidos y salami, es ideal en combinación con verduras al vapor y quesos de cabra.