Bordeaux AOP Sauvignon 2023 Château Mezain

Bordeaux Blanc de Chateau Mezain es un vino blanco de Burdeos, más concretamente de la zona de Entre-Deux-Mers. Este terroir se caracteriza por un suelo arcilloso-calcáreo que confiere al vino un carácter único. Elaborado exclusivamente con uvas Sauvignon, este vino refleja la tipicidad del territorio.

La vendimia tradicional sigue una cuidadosa vinificación, realizada en depósitos termorregulados para preservar el aroma fresco y vivo de la uva. El afinamiento sobre lías finas ayuda a enriquecer la complejidad del vino, aportándole estructura y suavidad.

A la vista presenta un color amarillo pálido, adornado con reflejos grises que subrayan su elegancia. En nariz, el bouquet es potente, complejo y persistente, con claras sensaciones de frutos del bosque y pomelo. En boca es equilibrado, redondo y vivo, con notas cítricas que realzan su frescor y bebibilidad.

Este vino es el acompañante ideal de quesos, pescados y mariscos, gracias a su capacidad de casarse armoniosamente con la delicadeza y riqueza de los sabores de estos alimentos.