Bordeaux AOP Merlot - Cabernet Sauvignon 2022 Château Mezain

El Bordeaux Rouge de Chateau Mezain procede de la zona de Saint Laurent du Bois, situada en Entre-Deux-Mers. Esta región es conocida por sus suelos arcillo-calcáreos y franco-arcillosos que contribuyen significativamente a la estructura y perfil aromático de los vinos. El coupage está compuesto por Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, una combinación que refleja la tradición y excelencia de la viticultura bordelesa.

La vendimia, realizada de forma manual, precede a la vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Este proceso garantiza la conservación de las características varietales y la frescura del fruto.

Visualmente, el vino se presenta con un brillante tono granate con toques fucsia, preludio de una nariz rica y afrutada, donde emergen aromas de grosella negra y cerezas confitadas. En boca, la estructura es suave y carnosa, con notas de mermelada de arándanos que hacen que el paladar sea complejo y acogedor.

Este vino es el acompañante ideal de quesos, asados y embutidos, gracias a su capacidad para armonizar con sabores ricos y variados.