Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2023 Marchesi Antinori

El Bolgheri Vermentino Guado al Tasso de Marchesi Antinori nació en la finca ubicada cerca de la ciudad medieval de Bolgheri, en la Alta Maremma.

Se produce exclusivamente a partir de uvas Vermentino, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. Tras el prensado, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16 ° C. Un mes después de la fermentación, se controlan los lotes individuales y luego se seleccionan para componer la mezcla final que luego se embotellará.

Bolgheri Vermentino se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante, con leves reflejos verdosos. En nariz presenta una compleja sucesión de aromas minerales, con notas cítricas y florales típicas de un excelente Bolgheri Vermentino . En boca es elegante, fresco y equilibrado, con un final largo y un retrogusto agradablemente sabroso.

Perfecto para acompañar el risotto de mariscos, es ideal si se acompaña con crujientes de pescado frito, mariscos y filetes de pescado al horno.