Bolgheri DOC Caccia al Palazzo Vermentino 2023 Tenuta di Vaira

El Bolgheri Vermentino de la línea Caccia al Palazzo de Tenuta Di Vaira nació en viñedos ubicados en el municipio de Livorno de Castagneto Carducci, en el corazón del mágico terroir de Bolgheri.

Se elabora con uva 100% Vermentino, vendimiada y seleccionada solo a mano. La fermentación se realiza a baja temperatura en cubas de acero. Posteriormente el vino queda para afinar en los mismos envases y luego en botella, antes de ser comercializado.

Tiene un color amarillo pajizo pálido. La nariz revela notas de cítricos, hoja de limón y melocotón blanco. En boca es fresco y sabroso, con un retrogusto agradablemente dulce y afrutado.

Perfecto para acompañar primeros platos y risottos, es ideal en combinación con sopas y caldos, carnes blancas y quesos frescos, especialmente los de origen caprino.