Bolgheri DOC 2020 Tenuta Meraviglia

Este Bolgheri Rosso nació en Tenuta Meraviglia, el puesto de avanzada Bolgheri de la histórica bodega Dievole.

A partir de este año el vino es un 100% Cabernet Franc, que fermenta de forma espontánea durante 13 días en cubas cónicas truncadas de hormigón en bruto, para luego continuar la crianza durante 12 meses en barricas de roble francés sin tostar y 3 meses más en botella.

Se viste de un intenso color rojo rubí. La paleta aromática se centra en notas de frutas negras como mora, grosella negra o cereza, acompañadas de sutiles matices de hierbas aromáticas. El trago es muy fresco y estructurado, con un final largo y persistente.

Ideal para acompañar cordero asado y asados, acompaña de maravilla tanto a platos de caza con pelo como con plumas.