Bolgheri Superiore DOC Bolgherese 2021 Tenuta di Vaira

El Bolgheri Superiore Bolgherese de Tenuta di Vaira nace en viñedos ubicados en el municipio de Livorno de Castagneto Carducci, en el corazón del terroir mágico de Bolgheri.

Se produce principalmente con uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, cosechadas y seleccionadas únicamente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, con una maceración prolongada en contacto con los hollejos. Posteriormente el vino realiza una crianza de 16 meses en medias barricas nuevas de roble francés y 6 meses más en botella antes de salir al mercado.

Tiene un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con un ramo amplio y complejo, con toques de especias y bayas. En boca es potente y mineral, complejo y estructurado.

Perfecto para acompañar platos de carne y caza, este vino tinto es ideal en combinación con primeros platos y quesos curados.