Bolgheri DOC Bianco Strabilio 2023 Campo alle Comete

El vino blanco Strabilio di Campo alle Comete nació en Bolgheri, en el corazón de Livorno Maremma, en el municipio de Castagneto Carducci. La etiqueta fue diseñada por la artista Nicoletta Ceccoli, conocida por el trabajo de sus sueños.

El vino está compuesto por uvas Vermentino y Sauvignon Blanc, vinificado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino permanece luego en contacto con las lías nobles tanto en acero como en toneles de roble francés de 500 hl. El afinamiento finaliza en la botella, donde el vino permanece al menos 2 meses antes de salir al mercado.

De color amarillo pajizo pálido, en nariz revela delicados aromas de flores blancas, frutas blancas y cítricos, así como notas de hierbas aromáticas. El sorbo es rico y cremoso, con un final vibrante e intenso.

Acompaña tanto sopa de pescado como pescado asado, cocina vegetariana y quesos frescos.