Bitter Mèrida Soul 84

La italiana Bitter Mèrida es una ginebra delicada y mineral producida en Padua, Véneto. Su nombre proviene del latín y significa "la que ha alcanzado un lugar de honor".

Mérida es un licor cuya elaboración se caracteriza por cuatro fases. Inicialmente se procede con el destilado de enebro obtenido de la infusión sobre base de alcohol cereal y posterior destilación. Posteriormente pasamos a la infusión de botánicos de forma individual a base de alcohol de grano únicamente.

De color ámbar, en nariz destacan aromas de genciana, lúpulo y diente de león y cítricos. Tiene un sabor fuerte caracterizado por la marcada nota de enebro, el delicado aroma de los cítricos y los aromas amargos de raíces y hierbas.

Se puede disfrutar solo o utilizar en la preparación de cócteles.