Detalles del producto

nombre completo

Biferno DOC Rosso Riserva 2019 Tor Del Colle

denominación

Biferno

añada

2019

dosaje

Seco

país

Italia

región

Molise

variedad

Aglianico, Montepulciano

formato

0,75 L

aromas

Etéreo, Fruta roja madura

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,54 / 5

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Biferno DOC Rosso Riserva 2019 Tor Del Colle

Tor Del Colle

0,75 ℓ

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6,80 €

por botella (0,75 ℓ) 9,07 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Descripción

Este vino tinto Riserva di Tor del Colle es un homenaje a la belleza de las ruinas que dominan el territorio desde lo alto.

El vino es una mezcla de uvas Montepulciano y Aglianico que son despalilladas y estrujadas suavemente, pasando por una prefermentación en frío (3-4 ° C). Posteriormente se realiza una fermentación a temperatura controlada que dura de 15 a 20 días, seguida de una crianza de al menos 36 meses en barrica de madera.

De color rojo rubí intenso, el vino se expresa en nariz con aromas a cereza, arándano y notas etéreas. En boca es seco, con taninos bien perceptibles y bien equilibrado.

Acompañamiento ideal de carnes rojas o blancas asadas y aves nobles.

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