Detalles del producto
Descripción
Este Bianco di Custoza proviene de los viñedos Trebbiano y Garganega ubicados en el interior del lago de Garda.
La vinificación se realiza con estrujado-despalillado de los racimos y maceración corta a baja temperatura en contacto con los hollejos, seguida de un suave prensado y fermentación a una temperatura entre 14 y 18 ° C.
Amarillo pajizo en copa, se expresa en elegantes y delicadas notas de flores blancas. En boca es suave pero firme, casi salado, con un final agradablemente amargo.
Muy versátil en maridaje comida-vino, se enriquece con recetas a base de huevos y pescado de lago. Pruébelo acompañado con un plato de tortellini Valeggio.