Basilicata IGT Il Rogito 2023 Cantine del Notaio

El Rogito delle Cantine del Notaio es un vino rosado perfecto para el verano pero también lleno de personalidad, ideal para quienes están acostumbrados a consumir solo o principalmente tintos.

La vendimia se realiza de forma manual en los primeros diez días de octubre, una vez alcanzado el grado perfecto de maduración. El mosto fermenta en acero a temperatura controlada con maceración entre 24 y 48 horas. Después de haber realizado la fermentación maloláctica, el vino se traslada a tonelaje de roble francés donde reposa durante al menos 12 meses.

Tiene un color rosa intenso brillante. En nariz, aromas de pequeños frutos rojos se mezclan con notas de flores marchitas y un picante intrigante. Un vino fresco y suave, con un carácter envolvente de larga persistencia.

Excelente en combinación con rosbif y pescado aderezado con tomate, puede acompañar una sabrosa pizza.