Basilicata Falanghina IGT Vulcanico 2023 Paternoster

El nombre Vulcanico recuerda el lugar de nacimiento de este blanco de Falanghina, que son las laderas del Monte Vulture. Un vino que incorpora la típica fragancia y delicadeza del cerro con la generosidad y calidez del sur.

La fermentación se realiza en acero a una temperatura mantenida entre 16 y 18 ° C. Madura en acero con una estancia de 5 meses sobre sus lías.

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos brillantes, da en nariz infinitos matices de pequeñas flores blancas y fruta de pulpa amarilla. En boca es fresco y compuesto, en pleno equilibrio, con un final de gran limpieza sensorial.

Magnífico aperitivo, resulta muy flexible en el maridaje, encontrando buena respuesta con todo tipo de aperitivos, pescados, verduras pero también quesos frescos.