Barolo Riserva Bussia DOCG 2010 Pianpolvere Soprano

El Barolo Riserva Pianpolvere Soprano nació en la subzona homónima de Bussia di Monforte d'Alba. El viñedo se maneja en agricultura biodinámica.

Se compone de uvas 100% Nebbiolo, que se vinifican en cemento y posteriormente se envejecen en barricas y en botellas durante al menos 10 años.

De color rojo rubí con reflejos granates, la nariz revela aromas de violeta seca, frutos rojos maduros, especias y sotobosque, enriquecidos por una delicada nota balsámica. El sorbo es fresco, con taninos finos y un final persistente.

Ideal con platos estructurados a base de carnes rojas, caza o trufas.