Barolo Monvigliero DOCG 2020 Bel Colle

La finca Bel Colle está situada en el término municipal de Verduno, en la zona más septentrional de la denominación Barolo. El Monvigliero cru es conocido desde hace siglos por la extraordinaria elegancia de sus vinos. Los viñedos están situados en el centro de un maravilloso anfiteatro natural orientado al suroeste, lo que favorece una perfecta maduración de las uvas Nebbiolo.

Al finalizar las operaciones de vendimia, los mejores racimos fermentan con maceración sobre los hollejos. El vino madura durante aproximadamente 3 años en barricas de roble o castaño y termina de afinarse en botella.

Tiene un color granate y un bouquet con aromas de frutos rojos, ciruelas, cerezas y pimienta negra. De buena estructura, destaca por taninos aterciopelados y un sorbo armonioso y persistente, que cierra con notas frescas y balsámicas.

Para maridar con caza y carnes estofadas.