Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Piamonte

Detalles del producto

nombre completo

Barolo DOCG 2019 Sabaudo

denominación

Barolo

añada

2019

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo 100%

crianza

Barrica, Barrica de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Café, Fruta roja madura, Tostado

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,86 / 5

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Producto valorado por 339 clientes

Barolo DOCG 2019 Sabaudo

Sabaudo

0,75 ℓ

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21 €

por botella (0,75 ℓ) 28 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Notas de sotobosque y quina en nariz, con toques de piel de naranja y un ligero final especiado. Boca lleno de volumen, con taninos salinos y una agradable vena ácida. Final de excelente persistencia.

premios

Luca Maroni

2019

90/99

premios de otras añadas

Luca Maroni

2018

90/99

Luca Gardini

2018

92/100

Descripción

Barolo di Sabaudo es un vino obtenido de las viñas príncipe de las Langhe piamontesas: 100% Nebbiolo, fiel espejo de su terroir de origen. Cosechada en la primera quincena de octubre, esta uva es capaz de dar al vino un sabor único e inconfundible. La etiqueta muestra a Vittorio Emanuele II, protagonista, con Cavour y Garibaldi, de la unificación nacional y primer rey de Italia de 1861 a 1878.

El mosto macera en frío durante 3 días, luego fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada durante una semana, con batidos y délestage periódicos. Crianza de 30 meses en toneles de roble francés y roble mixto.

Este vino, de color rojo granate, fino y elegante, deja en nariz recuerdos golosos de fruta madura, a los que se suman agradables notas de café torrefacto. En boca es potente y de excelente estructura y ofrece un sorbo largo y muy agradable.

Es el vino ideal para acompañar platos de carne. Para probar absolutamente con aves nobles como el ganso asado.

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