Detalles del producto
Descripción
El Barolo Riserva Ginestra de Cascina Chicco es una expresión sublime del Nebbiolo que procede de la zona oriental de Monforte d'Alba.
La vendimia se realiza exclusivamente a mano. A esto le sigue una fermentación en acero durante 15 días y un afinamiento en depósitos de acero, barricas de roble y botellas durante un período total de 84 meses.
El color es un rojo rubí intenso. En nariz revela una paleta aromática compleja con notas de cereza negra, menta, trufa y violeta dulce. En boca el vino es potente pero a la vez elegante, con taninos maduros.
Es perfecto en combinación con asados, carnes guisadas y platos de caza.