Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Piamonte

Detalles del producto

nombre completo

Barolo DOCG 2021 Pio Cesare

denominación

Barolo

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Barrica, Barrica de roble eslavo, Barrica de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Fruta roja madura, Especias

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,73 / 5

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Producto valorado por 14 clientes

Barolo DOCG 2021 Pio Cesare

Pio Cesare

0,75 ℓ

Rebaja 6%

56,90 €

por botella (0,75 ℓ) 75,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 62 €

Precio más bajo: 61 €

1d12h18m5s

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Agradable tensión en nariz, con notas de pequeñas moras, un rastro de laurel y cierre sobre tonos de eucalipto. Gran finura en boca, con taninos sabrosos, notas de naranja sanguina y final balsámico.

premios de otras añadas

Wine Spectator

2020

93/100

James Suckling

2020

97/100

Decanter

2020

93/100

Falstaff

2020

94/100

Robert Parker

2019

95/100

Bibenda

2019

Veronelli

2019

Wine Enthusiast

2019

94/100

Doctor Wine

2019

94/100

AIS

2018

Descripción

Este Barolo de Pio Cesare está compuesto por una cuidada selección de uvas Nebbiolo de algunos de los viñedos más adecuados de la denominación, ubicados en Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Novello y Monforte d'Alba.

Al final de la vendimia manual, el mosto fermenta en acero con maceración en los hollejos durante unos 30 días. El vino envejece durante unos 30 meses en barrica de roble francés, en barrica de roble de Eslavonia y una pequeña parte en barrica.

En copa tiene un color rojo rubí. En nariz es fino y elegante, con notas de fruta roja madura y especias. El sabor es concentrado y bien estructurado, con taninos importantes pero nunca exagerados.

Marida bien con asados, caza y quesos curados.

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